أعرفي عمل ألبان كيك علي الطريقة الأمريكية مثل المطاعم
ألكبري
المكونات والمقادير
بيضة
ملعقة صغيرة ملح
كوب وربع حليب
كوب ونصف دقيق
ملعقة كبيرة سكر
3 ملاعق صغيرة
ونصف بيكنج بودر
3 ملاعق كبيرة
زبدة سانحة
طريقة تحضير المكونات
v احضري وعاء
كبير وضعي به الدقيق المنخول والسكر والملح والبيكنج باودرو المكونات الجافة
جميعها وقلبي الخليط جيدًا حتى تمام التجانس
v ثم اصنعي فجوة
في منتصف المكونات الجافة وقومي بإضافة الحليب والبيض والزبدة السايحة ثم اخلطي جميع المكونات معًأ حتى تحصلي على
عجينة سائلة ومتجانسة المكونات
v الآن أصبحت
عجينة ألبان كيك جاهزة
v
احضري مقلاة واسعة وضعيها على نار متوسطة وبعد
أن تسخن ضيفي كبشة من العجين ووزعيها على المقلاة
v اتركي ألبان
كيك لمدة دقائق حتى يتحمر وجهها ثم اقلبيها على الجانب الآخر حتى تمام النضج من
الوجهين ثم ارفعيها من على النار
v كرري هذه
العملية مع باقي كمية العجين حتى تصنعي عدد من وحدات ألبان كيك الأمريكي الرائع
v
قومي بحشوه بالشوكولاتة أو العسل وتناوليه
وبصحة
طيبة إن شاء الله وبإلهنا والشفا
0 تعليقات:
إرسال تعليق