أجمل فطائر ومخبوزات تقدميها لأولادك في المدارس

أجمل فطائر ومخبوزات تقدميها لأولادك في المدارس

تحتاج الأم عمل أكلات خفيفة وسريعة ومغذية للأطفال لكي يكون غذائهم طوال النهار في المدارس ولضيق الوقت في الصباح يمكنكِ تحضير بعض المخبوزات في الليل وإعطاء أطفالك منها في النهار

طريقة عمل فطائر التونة

المكونات والمقادير

v    عصائر ليمون

v    جبنة موتزاريلا

v    كوب وربع دقيق

v    بيضة

v    ربع كوب زيت

v    تونة

v    ماء للعجن

v    ملعقة صغيرة بيكنج بودر

v    رشة كمون ناعم

v    بصل أخضر

v    شرائح زيتون أسود

v    فلفل رومي أخضر وملون "حسب الرغبة"

v    رشة ملح

طريقة تحضير المكونات

v    احضري بولة واخلطي بها الدقيق والملح والبيضة والبيكنج باودر والكمون الناعم

v    قلبي جميع المكونات معًا حتى تمام التجانس

v    ضيفي الماء بالتدريب مع الاستمرار في العجن والخلط حتى تحصلي على عجينة متماسكة القوام وناعمة

v    حضري حشوة التونة

v     احضري بولة أخرى واخلطي بها التونة مع قطع الفلفل الرومي الملون وقطع البصل الأخضر

v     ضيفي شرائح الزيتون ورشة كمون وعصير ليمونة وقلبي جميع المكونات معًا جيدًا

v    افردي العجينة بالنشابة على سطح نظيف مع رشة دقيق حتى لا تلتصق

v     قطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم

v    ضعي دوائر العجينة في صينية الكب كيك كل دائرة في قالب من قوالب الكب كيك

v    بعد ذلك ضيفي خلطة التونة بالخضروات، داخل دوائر العجين

v    ضيفي على الوجة رشة جبنة موتزاريلا، وقومي بإغلاق العجينة

v    ادخلي الفطائر إلى فرن متوسط الحرارة واتركيها حتى تنضج وبالهنا والشفا.

طريقة عمل فطائر الجبن

المكونات والمقادير

v    سمسم

v    بيضة

v    حليب

v    نعناع مجفف

v    ماء للعجن

v    4 أكواب دقيق

v    3 ملاعق صغيرة خميرة فورية

v    نصف كوب سمنة أو زبدة

v    ملعقة كبيرة سكر

v    نصف ملعقة صغيرة ملح

v    جبنة بيضاء "أي نوع"

v    شرائح زيتون أسود

طريقة تحضير المكونات

v    احضري بولة واخلطي بها الدقيق مع السكر ورشة ملح والخميرة الفورية والسمنة ثم قلبي جميع المكونات معًا

v    بعد ذلك ضيفي الماء بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى تحصلي على عجينة ناعمة ولينة ويسهل تشكيلها

v    غطي العجين واتركيه جانبًا حتى يختمر ويزداد حجمه

v    ثم افردي العجينة بالنشابة على سطح نظيف مع رشة دقيق حتى لا تلتصق

v     قطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم

v    بعد ذلك اصنعي حشوة الفطائر اخلطي الجبن الأبيض مع النعناع المجفف وشرائح الزيتون

v    قومي بحشو قطعة قطعة من العجين بحشوة الجبن وأغلقيها جيدًا من الأطراف

v    بعد ذلك ادهني وجه العجين بالحليب والبيض بالفرشاة وبعدها ضيفي رشة سمسم على الوجه

v    رصي فطائر الجبن في صينية مدهون بقليل من الزيت ثم ادخلي الصينية إلى فرن درجة حرارته متوسطة واتركيها حتى تمام النضج وبإلهنا والشفا

طريقة عمل فطائر الخضروات

المكونات والمقادير

v    3 أكواب دقيق

v    ربع كوب زبادي

v    ربع كوب سكر

v    نصف كوب زيت

v    ملعقة صغيرة ملح

v    ثلاثة أرباع كوب ماء للعجن

مقادير الحشوة

v    جبن شيدر

v    جزر

v    كوسة

v    فلفل ألوان

v    زيت

v    زعتر

v    رشة ملح

v    رشة فلفل أسود

v    روزماري

طريقة تحضير المكونات

v    احضري بولة واخلطي بها الدقيق مع الزبادي والسكر والزيت ورشة ملح

v    قلبي جميع المكونات معًا حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة ويسهل تشكيلها

v    افردي العجينة بالنشابة على سطح نظيف مع رشة دقيق حتى لا تلتصق وقطعي العجينة على شكل دوائر متوسطة الحجم

v    الآن اصنعي حشوة الخضروات

v     احضري بولة واخلطي بها بشر الجزر مع قطع الكوسة الصغيرة وقطع الفلفل الألوان الصغيرة ورشة زعتر ورشة ملح ورشة فلفل أسود ورشة روزماري وقلبي جميع المكونات معًا

v    ضعي خليط الحشوة على نار متوسطة الحرارة في كمية قليلة من الزيت

v    ضيفي الجبنة الشيدر على الوجه ودقائق وارفعيها من النار

v    بعد ذلك احشي دوائر العجين بحشوة الخضروات ورصي الفطائر في صينية مدهونة بقليل من الزيت

v    ادخلي الفطائر إلى فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة واتركيه حتى تمام النضج وبإلهنا والشفا

وبصحة طيبة إن شاء الله وبإلهنا والشفا

شاركه على جوجل بلس

عن NADA EMAD