من مطبخنا نقدم لكي أسهل فطيرة بالتفاح

من مطبخنا نقدم لكي أسهل فطيرة بالتفاح

المكونات والمقادير

v 200 غم من الزبدة

v 1 صفار البيض

v ملعقة صغيرة من الفانيليا

v كوب ونصف دقيق

v ملعقة كبيرة من سكر البودرة

v 4 حبات من التفاح (مقشر ومقطع مكعبات)

v 2 ملعقة كبيرة من السكر

v ملعقة كبيرة من القرفة (مطحونة)

v 2 ملعقة كبيرة من سكر البودرة (للتزيين)

طريقة تحضير المكونات

v لتحضير العجينة

v ضعي الزبدة وصفار البيضة والفانيلا والطحين والسكر البودرة

v اعجني حتى تتشكل لديك عجينة متجانسة ومتماسكة

v ارفعي العجينة من العجانة وأدخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة

v افردي العجينة بين ورقتي زبدة ومديها لسماكة متوسطة

v انقلي العجينة للصينية المخصصة للفطاير وأزيلي الزوائد من أطراف العجينة

v احتفظي بها جانباً واصنعي ثقوباً بالعجينة باستخدام شوكة

v لتحضير الحشوة

v اخلطي التفاح المقطع مع السكر والقرفة وضعي الحشوة فوق العجينة

v افردي ما تبقى من العجينة وقطعيها بالطول وضعيها فوق الحشوة بالطول والعرض

v أدخلي الصينية للفرن على درجة حرارة 185 لمدة 25 دقيقة حتى النضوج

v رشي القليل من السكر البودرة على الوجه وقطعيها وقدميها دافئة أو باردة

وبصحة طيبة إن شاء الله وبإلهنا والشفا

مطبخ ندي للحلويات الشرقية والغربية